会社案内

社長挨拶

「笑顔の生まれる食卓作り」へ。

平素は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。

1947（昭和22）年、海産物商「高德商店」として創業した弊社は、1983（昭和58）年 に（株）高德海産に改組。以来、国内外の幅広い魚種を取扱い、切身加工を中心とし て着実に業績を伸ばしてきました。

現代の食卓は、ライフスタイルの細分化により、切身一枚といえども、サイズや加 工形態など実に多彩な要望があります。弊社では、お客様と共に多種多様な商品企 画を実現させる一方で、弊社オリジナルの最高級贈答用ギフト「奥の凪」・「三陸吟味 旬包漬」・「味だより」といった品々を開発するなど、消費者の心を捉えた「食」を追求 する企業として、自信と誇りをもって活動して参りました。

平成20年には念願のHACCP対応の本社工場を落成し、2009年（平成21年）には ISO22000を取得、2013年（平成25年）には更なる品質向上を目的としたFSSC22000:2011を認証取得しました。また2014年（平成26年）には、多様に変化す る食のシーンにお応えするために惣菜工場を落成し、加熱調理や味付け、長期保存 等を施した惣菜の開発・提供も行っております。2018年（平成30年）には惣菜工場を含めた形でISO22000を取得しました。今後も、弊社の会社理念の柱である 「食の安全と信頼」「品質の向上とコスト管理」を追求すると共に、皆様方のビジネス パートナーとして、豊かな経験・ノウハウに裏付けられたご提案を行って参ります。 尚、2011年（平成23年）3月11日に発生した東日本大震災は弊社をはじめ、ここ石巻地区 の水産加工業界に甚大な被害をもたらしましたが、関係各方面からの多大なるご支援、ご協力のもと弊社はいち早く工場復旧を果たし同年11月に生産再開にこぎつけました。 このご支援・ご協力にあらためて感謝申し上げますとともに、 地域水産加工業の復 活発展に邁進する覚悟であります。

今後ともご愛顧、ご支援の程をよろしくお願い申し上げます。

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